Veerle is 22 jaar, heeft een lichte verstandelijke beperking en woont bij haar ouders in Amsterdam-Zuid. Haar broertje woont in een studentenhuis en studeert in Rotterdam. Veerle houdt van paardrijden, muziek luisteren, zingen, make-up, films kijken, gezelligheid en is dol op haar twee katten. Veerle is een opgewekt meisje. Ze babbelt veel en spreekt opvallend netjes. Al enige tijd werkt ze bij de Kweker als winkelhulp op de delicatessenafdeling. Veerle wil dolgraag zelfstandig wonen, maar zo lang ze niet voor haar eigen maaltijden kan zorgen, is dat geen optie. Veerle ondervindt veel stress bij het maken van keuzes en daarom zijn er bepaalde zaken die ze tot nu toe liever uit de weg ging. Koken is daar één van. Veerle weet zich alleen geen raad in de keuken en is - op alle fronten - bang om dingen fout te doen, dus doet zij ze maar niet. Leren koken zou voor Veerle niet alleen praktisch zijn, maar zou ook mentaal een boost geven.