Pro žádného jiného živočicha lidé nebyli ochotni přizpůsobit krajinu tolik, jako pro kapra. Jihočeský šupináč je hlavní postavou Třeboňska. Právě kvůli kaprům byla už ve středověku vystavěna rybniční soustava, která i v době moderních technologií dokonale funguje. Zmapujeme tedy rybí chov, výlov, průmyslové zpracování a navrch přidáme setkání s pytlákem. Na Třeboňsku se pochopitelně všechno točí kolem ryb – pronikly dokonce na kostelní kazatelnu i blatský kroj. Navštívíme většinu tamních historických skvostů, uvedeme na pravou míru nevalnou pověst Petra Voka z Rožmberku, seznámíme se s pravým lázeňským švihákem a dozvíme se, co jsou to borky.