Centrální část nejlidnatějšího australského státu je různorodou farmářskou oblastí. Navštívíme nekonečné bavlníkové plantáže, vinice se 150letou tradicí, malou rodinou farmu, kde se pěstují oříšky Macadamia a kterou kdysi založil český emigrant. Většina přistěhovalců se ovšem vrhla na hledání opálů. Naleziště navštívíme s panem Krkoškou, původem z Brna, který - jak sám říká - už "nemajnuje". S Australany se pak pobavíme na oblíbeném rodeu i závodech kozích spřežení. A na závěr vláčkem s parní lokomotivou vyšplháme do neprudšího kopce v Modrých horách.