Vor wenigen Wochen hat die „Moonshine“-Saison begonnen. Bei den Schnapsbrennern herrscht Hochbetrieb. Jeff und Mark wollen in diesem Jahr fetten Reibach machen und bauen dazu in den Wäldern North Carolinas einen riesigen Brennkessel mit 2000 Litern Fassungsvermögen auf. Josh und Bill sind unterdessen noch auf der Suche nach einem sicheren Versteck. Die beiden haben Erdbeermaische vorbereitet, die schnellstens zu Schnaps verarbeitet werden muss, sonst vergärt der kostbare Rohstoff zu Essig.
Tickle bootlegs at night, while Wayne comes up with an ingenious drop-off plan for his own bootleggers. Equipment failure threatens the production of Tim Smith's legal moonshine, and Josh and Bill finally begin their first run of strawberry brandy.