Повара покажут, насколько хорошо они знают итальянскую кухню. Участникам предстоит вслепую угадать блюдо и приготовить его, сделать пиццу, в состав которой не будет входить мука, и создать блюдо, которое будет подано на муранском стекле. На этот раз на дегустацию финальных блюд Константин Ивлев позовёт Романа Юнусова.