«Ich bin sehr stolz, dass wir ein Dorf haben, das auf den Erhalt unserer traditionsreichen Häuser achtet», meint die Koch- und Backexpertin Bettina Bernhardsgrütter. Ihre Gäste entführt sie auf einen Wanderweg voller Geschichten und in ihre Backstube, wo «Appenzeller Hosechnöpf» gezaubert werden.