Seit seiner Einschulung ist Mark Schmied in Stans zu Hause. Der Kantonshauptort zeichnet sich für den Koch vor allem durch den Charme der Leute im Dorf aus. Mark zeigt den Gästen seine Liebe zur Musik. Und wer sich in Nidwalden auskennt, weiss, dass im Stanser Chäslager kein Käse zu erwarten ist.