Ernst Bürge ist in Unterägeri geboren und aufgewachsen. Nach einer Lehre zum Metallbauschlosser blieb er dem Betrieb sein ganzes Berufsleben lang treu. Seit über 50 Jahren lebt der Fasnacht-Fan nun schon in Baar. Seine Gäste will Ernst unter anderem mit der «Fröschenzunft Ebel» beeindrucken. Ernst Bürge ist stolz auf seinen Herzensort Baar. Hier hat der pensionierte Metallbauschlosser die meiste Zeit seines Lebens verbracht. Der begeisterte Fasnächtler geniesst die Vertrautheit und die Bekanntschaften in der Gemeinde mit rund 24'000 Einwohnerinnen und Einwohnern. Im historisch bewegten Ort sind noch Spuren der Kelten zu finden und die berühmte «Kappeler Milchsuppe» sollte 1529 den Religionskonflikt zwischen evangelischen und katholischen Eidgenossen schlichten. Der leidenschaftliche Hobbykoch Ernst möchte seine Gäste mit sagenhaften Geschichten in den nahegelegenen Höllgrotten überzeugen. Ausserdem schafft er es, die grössten Fasnachtszünfte der Umgebung aufzubieten.