Die Woche geht los mit Hermanns «Wilmi's Tarte mit Salat-Bouquet, 3x Bergkäse, 3x Zwiebeln, 3x Dressings». Während seine Gäste rätseln, was das Menü genau enthält, bereitet Hermann in aller Ruhe das erste Abendessen «vom Blech» vor. Mit der geheimnisvollen Rezeptur sorgt er für Vorfreude am Tisch.