Arrancamos la temporada alcanzando un nuevo hito: que el invitado no recuerde de qué año nos viene a hablar (1756). Porque ALBERTO CHICOTE quiere hablar de mayonesa y la mayonesa es atemporal. Este programa contiene trazas de polémicas nacionales (ingredientes de la paella) e internacionales (franceses apropiándose de cosas, presuntamente) y se ha grabado en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Callao sin necesidad de sobornar a nadie (o a muy pocas personas).