De fem finalister ankommer til den historiske restaurant, Søllerød Kro. I disse smukke rammer skal deltagerne servere frokost og køre service for køkkenchef Brian Mark Hansen, hvis køkken er belønnet med en Michelin-stjerne! Ikke alle er lige tilfredse med de retter, de får tildelt, for de er alle på tårnhøjt gastronomisk niveau. Under service bliver der stillet store krav til finalisterne - det er ikke nogen let opgave at leve op til Brians krav og knække koden på den finere franske madlavning. Til sidst skal der serveres for dommerne, og her skal alle kræfter lægges i, hvis aspiranterne vil imponere dommerne og sikre sig en plads videre til i morgen.