De fire tilbageværende semifinalister har ærefrygt i blikket, da de ankommer til Jakob Mielckes restaurant Mielcke og Hurtigkarl, hvor de skal servere en firretters frokostmenu i verdensklasse for 12 gæster. Søren Gade har en fordel med sig fra i går og må tænke taktisk, når han skal fordele Mielckes fire retter imellem deltagerne. I køkkenet sættes aspiranterne under maksimalt pres af Jakob Mielcke, hvis kritiske øje må kassere flere af deltagernes serveringer. Aspiranterne kæmper for deres finaleugepladser i et hæsblæsende tempo, hvor præcision og intuition er nøgleordene, hvis de skal overleve dagen i Mielckes køkken og sikre sig en plads i finaleugen.