Chiara Maci è a Bologna a scoprire le ricette tradizionali del capoluogo emiliano. Ospite da Costanza prepara con lei la torta di riso, tagliatelle, crescentine, spuma di mortadella e ragù alla bolognese.
Chiara Maci ci accompagna nel territorio sul lago di Como in un viaggio alla scoperta delle tradizioni ma anche dei trend legati all’home restaurant: scopri i piatti tipici della provincia di Lecco.
Chiara Maci ci accompagna a Montepulciano alla scoperta delle tradizioni e del trend legato all’home restaurant. Con Barbara prepara una pappa al pomodoro, polenta fritta, coniglio all'arrosto morto, del cavolo nero saltato e i pici all'aglione.
Chiara Maci ci accompagna a Napoli in un viaggio alla scoperta delle tradizioni: guarda il menù tradizionale napoletano con alici fritte, polpette, pasta patate e provola e pastiera napoletana!
Chiara Maci parte per Forlì alla scoperta della regione e delle sue tradizioni culinarie: scopri il menù con la piadina romagnola, i crostini della nonna, la salsiccia e uva, i passatelli in brodo e la zuppa inglese.
Chiara Maci ci accompagna in un viaggio nel parco dei Ticino in Lombardia alla scoperta delle tradizioni e dei sapori di Cusago e dintorni: scopri le ricette!
Partiamo con Chiara Maci alla scoperta della tradizione ligure: ecco le ricette della panissa condita, i frisceu di rossetti, i mandilli al pesto, l'agnello in fricassea e la focaccia dolce.
Chiara Maci arriva in Toscana nella zona tra Lucca e la Garfagnana: scopri nel suo viaggio sul territorio italiano i trend legati all’home restaurant e al social eating di Lammari.
Chiara Maci arriva a Vico Equense alla scoperta delle tradizione della costiera sorrentina: guarda le ricette e scopri i video!
Chiara Maci ci accompagna in Piemonte alla scoperta delle tradizioni delle Langhe: scopri come preparare le ricette tipiche dei ravioli del plin e della battuta di fassona al tartufo!
Chiara Maci ci accompagna in una nuova puntata da prendere a morsi... in giro per i sapori d'Italia!
Chiara Maci tra home restaurant e social eating ci fa scoprire i sapori italiani che non tutti conoscono!
A Roma Chiara Maci è pronta ad accompagnarci in un viaggio nel territorio alla scoperta delle tradizioni della capitale: scopri le ricette!
A Matera Chiara Maci parte alla scoperta delle tipicità del territorio curiosando tra tradizioni e trend legati all’home restaurant. Scopri la puntata!
Chiara Maci arriva Asti dove prova la bagna cauda, il flan ai porri e tante altre prelibatezze del Monferrato: scopri qui le ricette!
Lecce è pronta per accogliere Chiara Maci nel suo viaggio sul territorio italiano alla scoperta delle tradizioni: scopri le ricette del Salento!
Chiara Maci ci accompagna in un viaggio sul territorio italiano alla scoperta delle tradizioni ma anche del trend legato all’home restaurant e al social eating.
Chiara Maci arriva a Bari e ci accompagna per una scoperta delle tradizioni del territorio pugliese: dopo una visita al mercato del pesce arriva a casa di Juanita per una cena tipica barese.
Chiara Maci ci accompagna a Soave e nel territorio limitrofo alla scoperta delle tradizioni venete: scopri la puntata!
Tra Alberobello e Locorotondo sorge la Valle d'Itria: scopri con Chiara Maci il viaggio sul territorio italiano alla scoperta delle tradizioni del luogo.
Arrivata in Sicilia Chiara Maci raggiunge Giovanna per gustare una tipica cena palermitana con pasta alla norma, spiedini e gelo di melone! Scopri tutte le ricette!
Chiara Maci arriva a Trieste dove cucinerà con Rita un menù triestino: il kock di gries, il gulash alla triestina e gli gnocchi di susine. Scopri le ricette!
Chiara Maci arriva in Lunigiana a Sarzana, dove incontra Simona per gustare con lei un menù tipico della zona Ligure. Scopri le ricette!
Chiara Maci arriva a Spoleto e conosce Chiara: qui scopre le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti della regione umbra come i Patalocchi, la Crescionda e gli Gnocchetti alla spoletina. Scopri le tipicità a tavola!
Chiara Maci arriva a Milano alla scoperta della cucina della città meneghina: scopri le ricette nel suo viaggio alla volta dei sapori tradizionali italiani!
Chiara Maci arriva a Modena da Raffaella e scopre le tradizioni culinarie del territorio a casa di un'amante della cucina regionale.
Chiara Maci arriva da Gilda a Siracusa dopo aver provato la granita alla mandorla e aver imparato tutto sul tonno sott'olio. Cosa le riserva la tradizione a tavola?
Chiara Maci scopre a Brescia un nuovo home restaurant dove assaggia la cucina della tradizione, come i malfatti, il manzo all'olio e la torta patuna.
A Siena tutto è pronto per Chiara Maci alla scoperta delle tradizioni culinarie del territorio.
Chiara Maci arriva a Torino per scoprire le tradizioni culinarie della città sabauda: tajarin ai funghi, fritto misto e pesche all'amaretto!
Chiara Maci arriva a Roma alla scoperta della tradizione culinaria delle capitale: in questo viaggio la accompagna Alessandro, home chef per scelta.
Chiara Maci arriva a Rimini per scoprire come si fanno le tagliatelle e lo squacquerone e poi a casa di Mara dove prepara un autentico menù della tradizione.
A Modica Elisa ha un home restaurant: Chiara Maci con lei prepara un menù tipico modicano.
Chiara Maci arriva sul Lago Maggiore e qui scopre la cucina del posto in un home restaurant.
Chiara Maci arriva a Treviso e parte alla scoperta della tradizione del luogo... cosa assaggerà nel suo viaggio?
Chiara Maci arriva a Parma alla scoperta della tradizione emiliana: guarda le ricette del territorio!
Chiara Maci arriva a Tivoli, per scoprire le specialità della cittadina laziale. Insieme alla cesarina preparerà i ghiozzi con ragù di salsiccia e il lesso alla picchiapò.
Chiara Maci arriva a Lugo, in Emilia-Romagna, per scoprire piatti della tradizione come il garganello in brodo e il latte brulè.
Chiara Maci giunge nell'entroterra veneziano, alla scoperta delle tradizioni culinarie della zona, come la focaccia veneziana, il risotto di go’, le guancette di maiale con verze sofegae e la pinza della nonna.
Chiara Maci arriva a Firenze per scoprire, grazie a Cecilia, i piatti tipici della città del Giglio, come le crespelle alla fiorentina e i cardi con l'acciugata.
Chiara Maci arriva a Casteddaccia, poco fuori Palermo, per scoprire le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti come il canazzo e le cassatine al pistacchio.
Chiara Maci è in Friuli-Venezia Giulia alla ricerca dei piatti della tradizione, come il salame cotto, la selinka e il boretto di seppie.
Chiara Maci arriva a La Spezia per scoprire piatti tipici della città ligure come i testaroli, i raviei di pesce e le frittelle di baccalà.
Chiara Maci arriva a Nebbiuno per scoprire la tradizione culinaria della cittadina piemontese, attraverso piatti come la paniscia novarese e il tapulone.
Chiara Maci arriva al borgo di Gubbio, per scoprire piatti tipici della cittadina umbra come la cresca pasquale, i passatelli al tartufo e il friccò bianco.
Chiara Maci parte per un viaggio attraverso le regioni italiane e arrivata a Mantova scopre le tradizioni culinarie del territorio.
Chiara Maci arriva ad Alto Garda per scoprire i piatti tipici della parte trentina del lago, come la carne salada e le uova di salmerino.
Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccalà alla vicentina.
Chiara Maci arriva a Viareggio per scoprire i piatti tipici della città toscana, attraverso piatti come la trabaccolara e le bombe alla crema.
Chiara Maci arriva sui Colli Piacentini, alla scoperta delle tipicità del territorio attraverso prodotti come il batarò e la coppia piacentina.
Chiara Maci arriva a Comacchio per scoprire la tradizione culinaria legata ai prodotti più caratteristici, come le vongole e le anguille marinate.
Chiara Maci arriva ad Ancona per scoprire i piatti tipici del luogo, come lo stoccafisso all'anconetana e la porchetta di Moro.
Chiara Maci arriva a Venezia per scoprire alcuni prodotti tipici del territorio, come le moeche e una variazione di pesce di laguna.
Chiara Maci arriva a Crema per scoprire i piatti tipici di questa città lombarda, come i tortelli cremaschi con ripieno dolce e il formaggio.
Chiara Maci arriva a Livorno per scoprire piatti e prodotti tipici della zona toscana, come il cacciucco e il 'cinque e cinque' dello street food livornese.
Chiara Maci arriva a Oltrepò Pavese alla scoperta dei prodotti tipici di questo territorio, come il batalavar e la pancetta con cotenna.
Chiara Maci arriva a Verona alla scoperta della tradizione culinaria della città veneta attraverso piatti e prodotti come il nadalin e l'olio extravergine di oliva.
Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.
Chiara Maci arriva a Urbino per scoprire alcuni dei prodotti tipici del territorio, come la crescia sfogliata e la marmellata di rosa canina.
Chiara Maci è a Bergamo alla scoperta del gelato alla stracciatella. Con Cinzia cucina un tipico menù bergamasco: scarpinocc alle erbe spontanee, polenta e coniglio alla bergamasca e la nota torta del Donizetti.
Chiara Maci arriva a Val di Fiemme per scoprire i prodotti tipici della zona trentina, come il formae della Val di Fiemme e il cavolo cappuccio.
Chiara Maci è a Reggio Emilia alla scoperta delle tipicità gastronomiche della città, tra cui il biscione reggiano e un insaccato davvero particolare: il cappello del prete.
Chiara Maci arriva in Franciacorta per scoprire l’antica tradizione bresciana dello spiedo e la lavorazione della provolina.
Chiara Maci si trova a Padova per assaggiare il folpo e scoprire i segreti della produzione del rafano, coltivato e trasformato in cren.
Chiara Maci è in Monferrato alla ricerca delle delizie gastronomiche come la grissia monferrina e i Krumiri, la specialità regina di Casale Monferrato.
Chiara Maci incontra a Milano Alia e Sumaya, due ragazze mediorientali, che la porteranno alla scoperta delle tradizioni culinarie dei loro Paesi: la Siria e la Giordania. Assaporerà tra gli altri, i falafel e le metze.
Chiara Maci incontra l’America, anzi la deep America. Con la nostra custode delle tradizioni texane, Laurel, andrà alla scoperta di piatti e preparazioni dal sapore Usa. Gusterà i migliori tagli alla griglia, i cupcakes e un delizioso menu del Ringraziamento.
Chiara Maci conosce Yumi, una cuoca giapponese che la porta alla scoperta delle tradizioni giapponesi più autentiche, come i soba, gli ohagi e di tutti i segreti della cucina casalinga nipponica.
Chiara Maci scopre un angolo di Perù a Milano. Con Rafael, vero cucinero peruviano, va alla scoperta di prodotti e tradizioni del suo paese come il turron de dona Peppa e la ceviche tradizionale.
Chiara Maci arriva a Fano, qui si cimenterà nella lavorazione delle crestaiate e nella raccolta dell’asparago selvatico. Dopo aver incontrato Lucia, cucinerà con lei un menù della tradizione locale.
Chiara Maci arriva ad Arezzo e qui scopre tutti i segreti dell’antico grano verna. Dopo aver preso parte alla produzione di una birra artigianale, cucinerà in compagnia della custode Chiara, una cena a base di gustosissime ricette aretine.
Chiara Maci visita Ravenna e dopo aver scoperto tutti i segreti sulla cozza selvatica ed assistito alla preparazione dei cappelletti di magro, cucinerà con Cristina un menù della tradizione locale.
Chiara Maci arriva a Ponte di Legno dove parteciperà alla produzione del tipico Silter e alla raccolta dei frutti di bosco locali. In compagnia di Sabina e Marisa si dedicherà alla preparazione di un menù della tradizione.
Chiara Maci sarà a Teramo per scoprire i segreti del miele e di una pietanza storica: le "virtù teramane". In compagnia di Carla preparerà poi alcune delle ricette più tipiche del territorio.
Chiara Maci visita Bormio, qui partecipa alla lavorazione della bresaola della Valtellina e alla preparazione della tradizionale torta Bisciola.
Chiara Maci arriva ad Ascoli e scopre i sapori del territorio attraverso la preparazione delle olive ascolane e della famosa focaccia 'cacciannanz'.
Chiara Maci arriva a Tarquinia e va alla scoperta del cavolo romano e del tipico cacio etrusco. Con Vittoria prepara un menù all’insegna della tradizione locale.
Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprirà tutto sulla produzione del Trentingrana.
Chiara Maci arriva a Prato dove prenderà parte alla raccolta dei fichi di Carmignano e alla preparazione della famosa mortadella locale.
Chiara Maci arriva a Primiero per scoprire alcuni dei più famosi formaggi trentini.
Chiara Maci arriva a Nughedu ed entra subito nel vivo della tradizione culinaria sarda.
Chiara Maci arriva a Pescara ed entrerà nel vivo della tradizione culinaria locale.
Chiara Maci arriva a Rovereto dove scoprirà la lavorazione dello zelten e dello speck.
Chiara Maci sarà ad Orroli dove prenderà parte al popolare spuntino sardo.
Chiara Maci arriva ad Andria dove farà un’esperienza immersiva in un frantoio storico.
Chiara Maci arriva a Vicenza dove scoprirà come vengono preparate le fave dei morti e i tradizionali bigoli.
Chiara Maci arriva a Termoli e qui assaggerà e scoprirà come si prepara il tipico pappone termolese.
Chiara Maci arriva ad Orosei dove scoprirà l’arte dei malloreddus realizzati con il grano monococco e farà un’esperienza di pesca in mare aperto.
Chiara Maci arriva a Genova dove scoprirà tutti i segreti del cappon magro e del pandolce.
Chiara Maci si trova a Milano e andrà alla scoperta dei sapori del territorio attraverso due grandi classici: il panettone e la cassoeula.
Chiara Maci arriva a Viterbo, dove assisterà alla preparazione della pizza alla pala e del salame cotto viterbese.
Chiara Maci sarà a Garlenda e qui parteciperà alla raccolta dei carciofi locali e alla preparazione dei pansoti.
Chiara Maci sarà a Monza dove assaggerà e assisterà alla preparazione della vera luganega locale.
Chiara Maci arriva a Conversano e sarà coinvolta in due esperienze uniche e dal sapore tutto tradizionale.
La Sicilia a Milano? Anna, siciliana doc, accompagna Chiara alla scoperta della Sicilia in città!
L'Alto Adige arriva a Milano. Stefano cucinerà con Chiara un menù tipico.
Chiara incontra Teresa che le farà scoprire la Calabria più autentica a Milano.
Un babà sensazionale, una pizza con cornicione che profuma di mare…tutto questo a Milano?
Chiara Maci è a Lodi per farci scoprire due specialità tipiche di questo territorio, il mascarpone e il riso. Insieme a Sara cucinerà un gustoso menù della tradizione lodigiana.
Chiara arriva a Bra per scoprire i piatti tipici del territorio.
Chiara Maci arriva a Imola e incontra Monica, con lei cucinerà un menù tipico imolese, con le sue caratteristiche di terra di confine tra Emilia e Romagna.
Chiara assapora i mirtilli più gustosi e il burro artigianale, fatto nel rispetto delle tradizioni.
Chiara assapora due vere eccellenze di queste parti, la mortadella e le crescentine.
Chiara Maci arriva in maremma. Insieme a Daiana cucinerà un menù tipico del territorio.
Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa città.
Chiara Maci è nelle Marche per incontrare Anna Maria, giovane custode della tradizione culinaria locale.
