Cette semaine, les aspirants chefs auront la surprise d'apprendre qu'ils devront d'abord se soumettre à un test écrit corsé, basé sur des connaissances en cuisine, avant de choisir un des différents paniers contenant chacun un poisson, un légume et un féculent qu'ils devront cuisiner pour leur défi. Celui ou celle qui aura le meilleur résultat au test aura le premier choix du panier, et ainsi de suite!
Les candidats devront ensuite créer un plat principal gastronomique avec les trois ingrédients du panier, en plus d'un quatrième ingrédient que tous devront intégrer à leurs assiettes : les oursins!
Pour le duel, deux aspirants chefs devront créer en un temps record une sauce béchamel et un beurre blanc, des classiques que tout cuisinier se doit de maîtriser.
Cette semaine, les aspirants chefs auront la surprise d'apprendre qu'ils devront d'abord se soumettre à un test écrit corsé, basé sur des connaissances en cuisine, avant de choisir un des différents paniers contenant chacun un poisson, un légume et un féculent qu'ils devront cuisiner pour leur défi. Celui ou celle qui aura le meilleur résultat au test aura le premier choix du panier, et ainsi de suite!
Les candidats devront ensuite créer un plat principal gastronomique avec les trois ingrédients du panier, en plus d'un quatrième ingrédient que tous devront intégrer à leurs assiettes : les oursins!
Pour le duel, deux aspirants chefs devront créer en un temps record une sauce béchamel et un beurre blanc, des classiques que tout cuisinier se doit de maîtriser.
