Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, notre chef concocte un tartare de saumon et un tartare de bœuf. Bref, un menu dont vous pouvez être le héros!
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel prépare un menu chinois dont vous pouvez être le héros. Au programme: des won ton et du saumon Général Tao.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, notre chef cuisine léger. Au menu: salade de foies de volaille ainsi que des parfaits de foies blonds aux pignons.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel nous apprend à faire une crème caramel et une tarte tatin.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros, une crème d'avocats et une soupe aux pois jaunes.
Aujourd'hui, à l'Effet Vézina, Daniel concocte un lobster roll et des Fish & Chips.
Aujourd'hui, Daniel nous cuisine un menu sucré: jambon laqué au sirop d'érable et tire d'érable sur glace.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel nous montre comment préparer un ceviche de pétoncle et des coquilles St-Jacques.
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, Daniel concocte un menu mexicain. Au programme: poulet au cacao, guacamole et salsa!
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, Daniel cuisine l'os! Au menu dont vous êtes le héros: tout sur l'os à la moelle et pot au feu à la moelle.
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, Daniel nous présente un menu des plus chocolatés: gâteau fondant au chocolat, tuile au chocolat et crème anglaise au café.
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, Daniel nous montre des préparations passe-partout pour poisson blanc: pesto d'algue, huile de coriandre, flétan au lait de coco, cari rouge, mangue et citronnelle.
Aujourd'hui au menu dons vous êtes le héros, Daniel Vézina concocte une brouillade au fois gras et caviar ainsi qu'une brouillade au saumon fumé. Il prépare aussi un œuf poché, tomates et basilic.
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, le canard est à l'honneur. Au menu: salade tiède de canard et rouleaux de printemps.
Aujourd'hui, notre chef cuisine les contrastes de température. Au menu dont vous êtes le héros: crème glacée au riz basmati, crème brûlée au coco et caramel aux bleuets.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel nous propose deux recettes de veau piémontais, et nous apprend à faire des gnocchis de courge.
Aujourd'hui à L'Effet Vézina, saumon fumé, canneberges, betteraves et pommes rencontrent le cari.
Aujourd'hui, notre chef visite les sommets de la gastronomie suisse: fondue au fromage et chocolat.
Aujourd'hui Daniel Vézina réinvente les classiques de casse-croûtes: hot dog de saucisse de gibier en pâte feuilletée et pogo de marlin.
Aujourd'hui, notre chef nous transmet sa passion pour les huîtres: huîtres mojitos, huîtres bloody ceasar, et huîtres Rockefeller.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros, Daniel Vézina cuisine les antipastis.
Le chef Daniel Vézina prépare aujourd'hui un velouté de topinambour et un pétoncle au caramel d'agrumes.
Aujourd'hui, au menu de L'Effet Vézina: poutine au foie gras et flanc de porc confit.
Aujourd'hui, la fraîcheur est au rendez-vous! Daniel nous montre comment faire un sorbet au chocolat ainsi qu'un sorbet pomme rhubarbe.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: joue de veau et boudin ainsi que rouelles de pommes de terre.
Le chef Daniel Vézina cuisine aujourd'hui un risotto et nous explique certaines métaphores de noms de recettes.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, on prépare des crêpes suzette et des crêpes salée!
Aujourd'hui, le chef Daniel Vézina concocte des mini burgers de lapin, accompagnés d'une salade de pommes de terre.
Aujourd'hui, l'assiette du chef Daniel Vézina aura la couleur de la betterave. Au menu: tartare de betteraves aux marguerites, betteraves marinées et carpaccio de betteraves.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: l'asperge blanche. Le Chef Daniel Vézina concocte une panna cotta aux asperges.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel nous confie ses trucs pour concocter une tarte au sucre et un soufflé à l'érable.
Aujourd'hui, l'agneau du Québec est à l'honneur. Au menu: carré d'agneau et spaghetti de courges aux tomates.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, on cuisine avec du crabe. Notre chef nous apprend à faire un gâteau de crabe et une caponata.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: morue au saucisson, salade de pommes de terre et tapas de crevettes et chorizo.
Aujourd'hui, l'Italie se trouve dans notre assiette. Au menu: calmars frits et tiramisu.
Aujourd'hui, notre chef nous montre la cuisson à basse température. Au menu: œufs et saumon.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: spaghetti bolognese et macaroni au fromage.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, Daniel nous explique les principes de base de la meringue. Au menu: meringue glacée, île flottante et pavlova au chocolat.
Aujourd'hui, Daniel Vézina cuisine des plats marocains: feuilletés d'agneau, coulis de mangue, tajine de poulet, thé marocain.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: des recettes à base de thé et de café!
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, notre chef cuisine avec des légumineuses. Au menu: chili con carne, soupe aux pois mange-tout et hummus.
Aujourd'hui, Daniel Vézina concocte un menu avec des champignons géants: portabella à l'aïoli, salade tiède de cailles et de portabella.
Aujourd'hui, Daniel Vézina va à la pêche aux moules. Il nous prépare des moules poulettes et des moules marinées.
Aujourd'hui, Daniel Vézina nous propose des combinaisons inusitées de saveurs. Au menu: omble chevalier et fenouil confit.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: pop corn de ris de veau, rôti de foie de veau et risotto.
Aujourd'hui, notre chef concocte des amuses-bouches: asperges grillées au prosciutto, gravlax, tuiles au parmesan et ricotta.
Aujourd'hui, Daniel Vézina prépare un barbecue d'intérieur. Au menu: ailes de poulet aigres-douces et côtes levées mangue et gingembre.
Aujourd'hui, à L'Effet Vézina, on cuisine la tomate. Au menu: terrine de tomates, carpaccio, tomates confites.
Aujourd'hui, Daniel Vézina concocte un menu à base d'oignons: soupe à l'oignon et pissaladière.
Aujourd'hui, Daniel Vézina cuisine avec des fraises. Au menu: confiture de fraises et abricots, shortcake aux fraises et chocolat blanc.
Aujourd'hui, au menu dont vous êtes le héros: homard au citron vert et crabe au court-bouillon.
