Knap er 'Havana' blevet sendt på vandet, før vi hiver den op igen. Skibet er på bedding i Tahiti, og de to slidsomme søstre, besætningsmedlemmerne Sofia og Simone, fortæller sammen med Mikkel mere om den oplevelse. De fortæller også om at bade i saltvand i månedsvis, om at sove oven på 15 pakker pasta og om, hvor sjældent besætningen egentlig vasker tøj. Mikkel er med og tegner det komplette kort over den indvendige del af 'Havana'.