Chef Ramsay visits Spanish Pavillion in Harrison, NJ, a family-run business established in 1976 whose owners, brothers Michael and Jerry, have allowed their differences to compromise the quality of the restaurant. With a head chef consistently absent from the kitchen and an unhappy staff, Chef Ramsay is determined to transform the outdated ambiance and menu in order to keep the family business afloat.
Gordon part à la rescousse du Spanish Pavillion, un restaurant situé dans le New Jersey. Les propriétaires, Jerry et Michael, sont deux frères qui se détestent. Après un déjeuner catastrophique, Gordon découvre un homard mort dans l'aquarium de la salle principale et des pigeons dans les cuisines. Les serveurs ressemblent à des croque-morts, le chef est démotivé et le personnel est proche de la mutinerie.
