Heat 5

The country's best young bakers go head to head. Judges Nadiya and Allegra set bakers Nikki, Oli, Elodie and Hamish a 100 per cent British technical challenge - but with a twist. It's Allegra's surprise recipe for 'squashed fly' scones, accompanied by homemade jam and cream. The bakers are relieved to discover that the 'squashed flies' are just currants and they will be more relieved if they can master the show-stopper ombre cake to win a place in the quarter-finals.

Nikki, Oli, Elodie und Hamish sind an der Reihe, ihre Backkünste unter Beweis zu stellen. Bei der ersten Aufgabe geht es darum, leckerer Korinthen-Scones fertigzustellen. Verfeinert wird das Ganze mit einer frischen Marmelade und einer Portion Eis. Doch um ins Viertelfinale einzuziehen, müssen die Kids den Juroren zusätzlich eine atemberaubende Ombré-Torte präsentieren.