Zusammen mit seinem Vater greift Jamie Oliver ein beliebtes Gericht aus den Pub-Speisekarten der 1980er Jahre wieder auf: das mächtige Hühnchen Kiewer Art. Heute findet man es nur noch selten in den Menüs, doch der Starkoch ist überzeugt, dass dieses königliche Mahl definitiv ein Revival verdient hat. Danach widmet sich Jamie Oliver einer italienischen Institution: Mit Rosé statt Weißwein und einer Handvoll frischer Tomaten serviert er eine feine Variation von Spaghetti Vongole. Mit dem dritten Gericht wechselt der Küchenchef den Kontinent und macht Lust auf Gado-Gado - auf einen von ihm verehrten, extrem frischen Salat mit Erdnussdressing von den Straßen des indonesischen Jakartas. Und um die Folge mit einem Paukenschlag zu beenden, kehrt Jamie Oliver wieder auf die britische Insel zurück für einen monumentalen Shepherd's Pie. Inspiriert von einem historischen Rezept umschließt in dieser Variante feiner Kartoffelbrei ein besonders üppiges, langsam gegartes Fleischstück aus der Schulter. Eine Pastete mit Charakter.
Oliver rustles up a chicken Kiev with his father, spaghetti vongole with rosé and tomato, and a deluxe slow roasted lamb shepherd's pie.
Oggi Jamie prepara il pollo alla Kiev insieme a suo padre, una versione originale degli spaghetti alle vongole italiani, il gado gado indonesiano e il classicissimo sformato del pastore.
Jamie cocina unos tres clásicas comidas sencillas, pollo Kiev, pastel y espaguetis vongole de pastor con un toque de color rosa nada tradicional.
Jamie tar sig an tre riktiga trösträtter: Chicken Kiev, Shepherds pie och Spaghetti alle Vongole med en otraditionell tvist.
