Dieses Mal zaubert der Kultkoch Hoisin-Hähnchen mit chinesischen Kokos-Brötchen. Das Hähnchen wird in einer herrlichen Hoisin-Marinade gedämpft. Saftig und lecker wird es mit frischem Gemüse und einem selbstgemachten Gurken-Pickle serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie Oliver goldbraune Briktaschen mit Couscous-Salat und einer Tomatensalsa zu. Das Gericht ist von den tunesischen Briks inspiriert, die man dort an jeder Straßenecke bekommt. Diese knusprigen Blätterteig-Taschen haben eine Füllung aus Krebsfleisch mit typisch nordafrikanischen Aromen.
On the menu this time is chicken dim sum, coconut buns, cucumber pickle and hoi sin sauce, plus crackin' crab briks, couscous salad and salsa.
Il menu di oggi comprende pollo in stile dim sum, panini al cocco, cetrioli sottaceto e salsa hoisin. Jamie prepara poi un cous cous con granchio.
Kip dimsum met kokosbroodjes, augurken en hoisinsaus
Krab met couscoussalade en salsa
Idag innehåller menyn kyckling dim sum, kokosbröd, inlagd gurka och hoisinsås. Jamie lagar även krabba med couscoussallad och salsa.
