Jamie creates a vegetarian feast with an array of fragrant dishes, including a coconut squash curry, beautifully fried golden paneer and a smoky aubergine dal, finished off with minted mango fro-yos
Diesmal dreht sich für Jamie alles um das indische Curry – in der vegetarischen Variante! Jamie bereitet ein aromatisches Kokosnuss-Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Ingwer zu, goldgelb gebratenen Paneer-Käse mit Spinat sowie ein rauchiges Auberginen-Daal. Dazu serviert er duftenden Kokos-Reis, den er mit Kardamom und Safran verfeinert. Und die süße Krönung des Menüs ist Jamies Mango-Joghurteis!
