Dominique Deharot, spécialiste des incendies et des explosions, dévoile à Dominique Rizet les secrets de sa spécialité. Ils reviennent ensemble sur des affaires dans lesquelles les criminels ont tenté de faire disparaître des preuves par le feu. Ils abordent également le sujet très spécifique des explosifs à travers la spectaculaire évasion d'Antonio Ferrara le 12 mars 2003.
