Durchschnittlich 185 Millionen Tassen Tee rinnen täglich durch die Kehlen der Briten. Aber für eine traditionelle nachmittägliche Teepause nehmen sich im stressigen Alltag nur noch die Wenigsten Zeit. War die nachmittägliche Zeremonie früher eine Zeit für Gespräche mit Familie, Freunden, Kollegen und sogar ein Privileg, für das die Fabrikarbeiter noch gestreikt haben, ist sie heute einem stressigen Alltag gewichen. Hestons Mission in dieser Episode ist der Wiederbelebungsversuch dieser britischsten aller Traditionen. Dafür will zunächst einen Keks von gigantischem Ausmaß anbieten – denn bei einem Volk der bekennenden „Tunker“ darf auch ein Gebäckstück nicht fehlen, um es in den Tee einzutunken. Nach ein paar bröckelnden Fehlversuchen triumphiert Heston mit einem Keks, der verschiedenste klassische Geschmacksrichtungen in sich vereint und einen Durchmesser von einem Meter hat. Mit der Hilfe des weltweit besten Tee-Testers findet Heston außerdem eine passende Mischung, die geschmacklich zu dem gigantischen Gebäckstück passt und stark genug ist, in einer großen Menge aufgegossen zu werden. Letztendlich bringen Hestons Weltrekorde eine ganze Stadt zusammen, als sich die Einwohner Darwins auf ihrem Marktplatz um eine fünf Meter hohe Teekanne zur gemeinsamen Teepause versammeln, um bei einem Pläuschchen und Keksen eine liebgewonnene aber fast vergessene Tradition wieder zu entdecken.
Heston celebrates the tea break by making the world's biggest packet of biscuits, the largest pyramid tea bag and a drink containing the flavours of cucumber sandwiches and Victoria sponge.
Tea and biscuits are still a staple of the nation, with 185 million cups washed down every day and nearly 90% of tea drinkers liking to dunk. But the tea break itself has died a death. Heston wants to bring it back to life and takes on the challenge of creating a packet of biscuits big enough to feed a whole town - so he combines the chocolate Digestive, HobNob and Gingernut biscuit with salted caramel and pockets of chocolate ganache.
