Servitørene får klager på maten og gjestene uteblir, regningene hoper seg opp og gløden har blitt borte. Sjefen på restauranten har nærmest resignert, men takket være de ansattes viljestyrke øyner Hellstrøm et håp for Nydalen Eat.
Til tross for en perfekt beliggenhet i moderne og pengesterke Nydalen, sliter den asiatiske restauranten Nydalen Eat med å tjene penger. Servitørene får klager på maten og gjestene uteblir, regningene hoper seg opp og gløden har blitt borte. Sjefen på restauranten har nærmest resignert, men takket være de ansattes viljestyrke øyner Hellstrøm et håp for Nydalen Eat. Restauranten har monopol på sushi i området, og det vil Hellstrøm utnytte til det fulle. I tillegg vil han vekke til live de gode asiatiske smakene i maten Nydalen Eat serverer.
