Je höher die Lage und je schwieriger das Terrain, umso weniger hat die Modernisierung im Pinzgau und in Pongau Einzug gehalten. Das gilt auch für die Landwirtschaft. Das Pflanzen und Ziehen von Obst und Gemüse ist in dieser Seehöhe nicht einfach. Es braucht viel Vorwissen, um bei diesem Klima der Natur Fruchtertrag abzuringen.