Er hangt een bijzondere lucht in de HHB-tent; gebakken lucht. Dit is dan ook het thema van de week. De overgebleven koppels spuiten tijdens de technische opdracht bokkenpootbeslag op. Dat is een stuk lastiger dan het lijkt. Het spektakelstuk is een toefjestoren van meringue. Lukt het de bakkertjes een toren van maar liefst 60 centimeter hoog te maken?