日本人が愛してやまないサンマ。だが、最近は不漁のニュースばかりが目立つ。一体なぜ、サンマは高級魚になってしまったのか、さかなクンがホワイトボードで大解説。さらに、世界でただ一つ、生きたサンマを継続的に展示している福島県の水族館を特別取材。きわめて飼育がむつかしいとされるサンマだが、繁殖に成功した苦労や工夫の数々を徹底取材する。はたしてサンマの養殖は？サンマのこれからをさかなクンと一緒に考えていく。
