"Udkantsdanmark" er udskældt for at være fattigt og underudviklet. Men er der måske alligevel noget basalt livsbekræftende over indbyggerne i Danmarks yderkanter? Komikeren Jan Gintberg rejser på antropologisk udflugt til Højer i Sønderjylland for at tage den humoristiske temperatur på lokalbefolkningen. Her møder han noget så sjældent som en klugstarkspringer, en landbetjent med Danmarks roligste døgnrapport, og får en sproglektion i fremmedsprogene tysk og sønderjysk. Samtidig mægler Jan i en lokal pølsekonflikt. Baseret på sine oplevelser slutter Jan Gintberg af med at optræde for de mennesker, han har mødt, i jagten på selvironien og den lille forløsende latter.