第11集焗西米布丁

跟一般的中式甜品如紅豆沙丶綠豆沙或豆腐花不同，焗西米布丁給人的感覺較為西式。要製作這道港式懷舊甜品其實是挺困難的，不過若懂得把所有工序分為三個清晰的步驟，便會變得容易處理。