Es geht los in Regensburg bei den Barmherzigen Brüdern im St. Hedwig Kinderklinikum. Hierher kommen die jungen Patienten mit Knochenbrüchen, Platzwunden und anderen Notfällen, aber auch für aufwendigen Operationen. Weiter geht es von der Oberpfalz nach Mittelfranken. Im Uniklinikum Erlangen begleitet Gesundheit! die Augenärzte beim Kampf gegen den Grauen Star und anderen schweren Augenerkrankungen. Die dritte Station ist in Oberbayern bei den plastischen Chirurgen der LMU München. Für die Ärzte ist es jeden Tag eine neue Herausforderung, z.B. Menschen nach einer Krebserkrankung zu helfen. Auch bei einer Brustvergrößerung ist Gesundheit! dabei. Die Serie „Docs auf Schicht“ bildet reportagig den Alltag in Bayerns Kliniken ab. Der VJ-Autor Florian Heinhold begleitet Ärzte, Patienten, Krankenschwestern, Pfleger und Angehörige jeweils einen Tag auf einer Station. Er ist bei den Operationen dabei, bei der Visite, der Reha, bei der Essensvergabe etc.. Der Filmemacher dreht aber auch in privaten Momenten, wenn beispielsweise die Schwestern Geburtstag feiern, der Oberarzt selber Kaffee kochen muss, usw.. Die Dokumentation bietet einen außergewöhnlichen Einblick in den Alltag im Krankenhaus – die Zuschauer sind quasi hautnah bei oft schwierigen Eingriffen dabei. Es sind bewegende Momente, wenn die Patienten und Angehörigen von ihren Erfahrungen, Ängsten und Hoffnungen sprechen.