German anordnar träningsläger i traditionell husmanskost för den filippinske kocktalangen Chito. Anne får vara med om dramatisk brandövning, och till sin stora förskräckelse, ett traditionellt sjömansdop! Mästerkocken German Zamudio har gått i pension, men kan inte sluta jobba. Hans nya uppdrag är att lära filippinska kockar laga husmanskost för svenska besättningar. Anne Lundberg följer med som mässjänta utmed Sydamerikas kust. Ombord pratas matlagning och livet på svenska, engelska och tagallo. Det blir många skratt och en del tårar.