Sa is a culinary tradition that pairs cold meat or raw vegetables with a versatile sauce that is often mixed with pig blood curd.
撒這種料理傳統，是將冷肉或生菜搭配上一碟萬用蘸料，蘸料內經常加有豬血塊。
Le sapie est une tradition culinaire qui associe viande froide ou légumes crus à une sauce polyvalente, souvent mélangée à du sang de porc solidifié.
