Depuis la crise économique, une nouvelle forme de délinquance est apparue dans les campagnes, le braconnage. Plusieurs éleveurs retrouvent leur bétail dépecé à même le pré. Ce phénomène s'étend des Vosges à l'Auvergne, ainsi que dans le Vaucluse ou le Vercors. Une menace que les forces de l'ordre tentent de contrôler grâce à des opérations commandos. Cependant, surveiller des millions d'hectares de champs et de sous-bois n'est pas chose simple...