Karl kommt zum Mittagessen in die Küche, doch es ist noch nichts gekocht. Johanna möchte ein schnelles Mittagessen machen und schneidet eine Tüte Maultaschen auf. Karl sieht das gar nicht gerne. Er brummelt, dass es nun bei ihnen auch schon Fertiggerichte gibt. Als Franz auf dem Forellenhof kommt, geht er ganz normal ins Büro und arbeitet. Als Stefanie das mitbekommt, wird sie sauer. Schließlich wollte sie Franz nicht mehr wiedersehen. Der erkennt noch immer nicht, dass es zwischen ihm und Stefanie nicht nur geschäftlich, sondern auch privat zu Ende ist. Doch Stefanie erklärt ihm, dass sie sein pathetisches Gesülze nicht länger ertragen kann. Und sie hat bereits eine weitereichende Entscheidung getroffen. Sie wird nach Hongkong gehen und ihrem Bruder den Forellenhof überschreiben. Franz, der nun erkennt, dass es keinen Sinn mehr hat, möchte wenigstens das Geld retten, das er in den Forellenhof gesteckt hat. Doch Wolf sieht die Sache anders: Franz kann froh sein, wenn er ihn nicht mit einer Menge Klagen überzieht!