Rosi Specht und Fredy Gabler machen sich mit dem Segelschiff auf in Richtung Mittelmeer. Bürgermeister Kaiser verkündet der versammelten Rathaus-Belegschaft, dass es keine Urlaubsvertretung für die Geschäftsführerin geben wird. Stattdessen macht er Lydia Hell, die am Vortag ihre Ausbildung erfolgreich beendet hat, zu seiner Assistentin. Während Andi Kaiser von der Braumeisterin Hannelore Herbst zu einer Bierprobe eingeladen wird, erhält Kämmerer Nelz Besuch von der attraktiven Karin Bäumel, die im Rathaus für den neuartigen Nebenerwerb des Bauern Sepp Heilmeier werben möchte: Der vermietet nämlich Kühe als eine Art Therapie. Hermann Nelz ist von der bezaubernden jungen Mutter mehr als fasziniert … In der Gemeinderatssitzung werden die Kosten von neuen Gullydeckeln ausgiebig und kontrovers diskutiert und Lydia Hell soll zum ersten Mal protokollieren. In die Sitzung platzt Johann Siebler, der ebenso wie die Hummel-Schwestern ein erklärter Feind des attraktiven, sich aber massenhaft vermehrenden Indischen Springkrauts ist. Er fordert den Gemeinderat auf, mit großer Entschlossenheit und Härte gegen die „Schöne Inderin“ vorzugehen. Währenddessen versucht Kämmerer Nelz bei einem gemeinsamen Mittagessen in der Kantine im Rathaus mit Karin Bäumel nicht nur über die Mietkühe vom Heilmeier Sepp zu plaudern. Leider wird der versuchte Flirt laufend gestört. Schließlich taucht auch noch Hannelore Herbst auf, damit die versprochene Bierprobe mit dem Bürgermeister endlich stattfindet. Am nächsten Morgen betritt die überpünktliche Lydia Hell das Bürgermeister-Büro und prallt schockiert zurück … (Text: Bayerisches Fernsehen)