Perfekt pisket og sprøjtet flødeskum. Silkeblød kagecreme og en mørdej, der er sprød på den helt rigtige måde. Bagedystens deltagere skal excellere i konditorkager, og vise dommerne, at der er helt styr på konsistenser, luftige lagkagebunde og marcipanarbejde. Og så er der en stemning af ærefrygt i teltet, når gæstedommeren stiller opgaven i den hemmelige udfordring.