למה הלחם, מוצר בסיס, יקר כל כך בישראל? בפרק זה האזרח גואטה יוצא בעקבות הכוח העצום של המאפיות הגדולות, העדר התחרות ושתיקת הרגולטור, שגורמים לכולנו לשלם יותר על הלחם.