Tel un explorateur, Félipé part à la découverte de la Mauricie. Pendant 2 jours, Rémi-Pierre Paquin lui fait vivre un séjour qu’il n’est pas prêt d’oublier. Après avoir visité Le trou du Diable, brasserie qui fait la fierté des habitants du coin, dégusté un réduit d’érable et goûté à la célèbre sauce à burger Gabydill, ils s’envolent en hélicoptère pour rejoindre Franck Chaumanet, chef au Trou du Diable, avec qui ils cuisinent une recette de truite en croûte de sel!