Von Big Mama und Eisentöpfen

Die „Cataplana“ ist ein Kupfer- oder Eisentopf, der in Portugal traditionell zum Dünsten und schonenden Garen von Fisch- und Muschelgerichten benutzt wird. Aber funktioniert das auch in einem beengten Wohnmobil? Brian Bojsen stellt sich in dieser Folge der Herausforderung und sucht auf dem Markt in Nazaré nach geeigneten Zutaten. Und als Ex-Profi-Surfer interessiert sich der dänische Koch und Weltenbummler natürlich auch für die traumhafte Brandung. Gelingt es Wassersportler Hugo Vau, einen dieser rekordverdächtigen Wellenbrecher zu reiten?

Deutsch
  • Originally Aired September 20, 2019
  • Runtime 22 minutes
  • Network DMAX (DE)
  • Created August 10, 2021 by
    kodiuser
  • Modified August 10, 2021 by
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