Savons-nous vraiment ce que nous mangeons ? Visiblement la réponse est « non », surtout depuis que l'on sait que l'on peut trouver du cheval dans les lasagnes au bœuf ! Capital a donc décidé d'aller plus loin et de passer votre assiette au crible. Son contenu, bien sûr, mais aussi les emballages de tout ce que vous mangez. Une enquête qui va vous mener dans les secrets de la cuisine industrielle. D'où viennent les produits utilisés dans les plats préparés ? Qui les contrôle ? Qu'implique la course folle aux prix toujours plus bas dans l'alimentaire ? Et, en définitive, peut-on encore avoir confiance en ce que l'on nous dit ? Ce soir, nous vous proposons d'y voir enfin plus clair. Nous avons enquêté sur les secrets des fabricants de plats cuisinés, y compris sur leurs méthodes pour inventer ce que nous mangerons demain. Vous découvrirez également les conséquences que les emballages de nos aliments peuvent avoir sur notre santé. Que cachent réellement nos assiettes ? C'est ce soir dans Capital.