Andrew explores Santa Fe, NM, a town intent on preserving its storied culture. Native American, Spanish and Mexican traditions converge to form mouthwatering dishes like slow-roasted carne adovada, chile rellenos and light-as-air sopapillas.
Andrew explore Santa Fe, Nouveau-Mexique, une ville déterminée à préserver sa riche culture. Les traditions amérindiennes, espagnoles et mexicaines convergent pour former des plats alléchants comme la carne adovada rôtie lentement, les chili rellenos et les sopapillas légères comme l'air.
