Beim "Big Pig Jig" in Vienna, Georgia, fighten 120 Teams um 12.000 Dollar Preisgeld. Und Myron Mixon, der "King of Memphis Style Barbecue", ist auch mit von der Partie. Der Champ grillt quasi im eigenen Hinterhof, denn er wohnt um die Ecke. Trotzdem ist dieser Wettkampf auch für den Lokalmatador eine echte Herausforderung: Ein ganzes Schwein steckt bei Myron schließlich auch nicht jeden Tag am Barbecue-Spieß. Und außerdem will man beim Heimspiel auf keinen Fall patzen.
Myron is on his home turf as he defends his title at the Big Pig Jig, the oldest barbecue event in Georgia; Tuffy faces a double challenge as he attempts his first whole hog on a new pit.
