Bei der Barbecue-Challenge in Murphysboro, Illinois, geht es um Preisgelder von 17.000 Dollar. Doch das Besondere an diesem Event ist sein spezielles Reglement: In einigen Kategorien werden die Grill-Spezialitäten der Teilnehmer nämlich "blind" bewertet - was bedeutet, dass die Jury nicht weiß, wer sie zubereitet. Die Underdogs unter den Barbecue-Cracks, die sonst eher hinten anstehen, rechnen sich deshalb in Illinois ganz besondere Chancen aus.
Lee Ann and Myron face off in whole hog competition while tempers flare between Johnny and one of the local cooks at a barbecue cook-off in Murphysboro, Ill.