François Pécheux part à la découverte du fleuve Irrawaddy, qui traverse le Myanmar du Nord au Sud. C'est non loin de la frontière chinoise qu'il commence son périple avec la mise à l'eau d'une embarcation, avec l'aide d'éléphants. François prend le courant en direction de Mandalay, deuxième ville du pays. Ici, le bouddhisme, pilier de la vie birmane, est omniprésent. La traversée du pont en bambou de Sin Kin, reconstruit tous les ans avant la mousson, laisse François admiratif. Il arrive ensuite dans la ville de Bagan et ses 2000 monuments religieux. Puis, le delta laisse surgir des plantations de riz. C'est dans ce dédale de terres marécageuses que François part à la chasse aux anguilles géantes.