医学科３年生で法医学教室の新たなアルバイト。実家が総合病院を経営しているという生粋のお坊ちゃま。法医学教室にとって牛島は、ようやく見つかった貴重なアルバイトで、そのため法医学教室では牛島のことを、親しみを込めて「ウッシー」と呼び、牛島がアルバイトを辞めたいと思わないように優しくフォローしたりするなど気を遣っている。 牛島自身は、特に法医学者になりたいわけでもなりたくないわけでもなく、実家の病院を兄が継ぐため、自分が本当にやりたいことを探している最中。一見、飄々（ひょうひょう）とし、何でも要領よくこなす一方で、感受性が強く、他人の悲しみを思って涙を流すような顔も持つ。