Der heilige Nil, die sagenumwobenen Pyramiden und eine der ältesten Kulturen der Welt - in dieser Episode von 'Eine Frage des Geschmacks' geht Food-Tester Anthony Bourdain in Ägypten auf kulinarische Entdeckungsreise. Dabei ist er stets bemüht, sich abseits der touristischen Trampelpfade zu bewegen. Stattdessen mischt sich der Globetrotter in Kairo unters Volk. Bei 'Koshari', 'Ful' und Fladenbrot lernt Anthony das wahre Ägypten und seine Bewohner kennen. Bei etlichen Wasserpfeifen in Straßencafés, umgeben von Beduinen unter dem endlosen Sternenhimmel der Wüste lässt er seine Reiseerfahrungen Revue passieren.
Egypt is one of the oldest civilizations on Earth. To avoid the long lines and tour buses, Tony visits with Egyptian locals to get a taste for what it means to be Egyptian.