Vom Bäckermeister in New Yorks legendärer 'Sullivan Street Bakery', über australische Wagyu-Rinderzüchter, die für das Spitzen-Fleisch ihrer Tiere über 1000 Dollar pro Kilo verlangen können, bis hin zu Käsemachern in Connecticut, die ihre Kundschaft mit unzähligen erlesenen Sorten verwöhnen. Eins haben die Menschen, die Anthony Bourdain in dieser Episode der Dokumentar-Serie trifft, alle gemein: Sie geben sich niemals mit dem Durchschnitt zufrieden und sind immer mit größter Leidenschaft bei der Sache. Mitunter entwickelt sich ihre Begeisterung fürs Essen zu einer handfesten Obsession. Bei exquisiten 'Black Label'-Burgern, aus edelsten Zutaten nach streng geheimem Rezept hergestellt, und rauchigem Agaven-Schnaps versucht der Globetrotter unter anderem eine zentrale Frage zu klären: Was muss geschehen, damit man sein Leben dem perfekten Brötchen widmet?
As he explores the nature of obsession, Anthony Bourdain meets food-obsessed individuals encapsulating the beautiful and often eccentric results devotion has on one’s life.
