Klassische Chopper sind seit vielen Jahren das Markenzeichen von "OCC". Aber in dieser Folge möchte Paul Sr. etwas Neues ausprobieren. Sein Team konstruiert einem heißen Ofen im Bobber-Stil. Der Junior tüftelt derweil an einem Motorrad für den Baseball-Sender MLB. Außerdem starten Vater und Sohn nach dem "Yankee Bike" ein neues Gemeinschaftsprojekt: Das Duo möbelt in der Werkstatt einen 51er Buick auf. Dabei tauchen die Profi-Schrauber in die teutulsche Familiengeschichte ein, denn dieses Modell fuhr vor vielen Jahren der Opa des Seniors.
Senior and Junior begin restoring a 1951 Buick, but don't always go by the book. Senior risks everything by moving designs away from their famous choppers. Junior challenges himself to build a streamlined bike for the MLB Network to impress his dad.