国丰邀请广东省政协郑总、食评家蔡生和倪生一同到凤鸣居品尝金玉满堂，刘亮在厨房指挥若定。国丰提及他曾是凤鸣居的侍应，但他的厨艺却非在凤鸣居所学，有意令方天尴尬。侍应奉上盘龙翅，众人尝过均认为难以入口。卓华当众指出刘亮患了脑退化症；国丰称若刘亮能煮出拔丝山药，便放过凤鸣居。惠芝走入厨房催促，刘亮打盹回复痴呆状态。惠芝将辣椒酱涂在刘亮手上，假装他焯伤不能下厨。 小冬厨艺技惊四座 三兄弟突然回到凤鸣居，小冬决意亲自烹调；众人轻视年纪轻轻的小冬，小冬如数家珍地说出金玉满堂的菜式。小冬正准备示范时，才发现刘亮将山药切碎。小冬找大军帮忙，以内力将切碎的山药混和面粉，令山药质感如同未切碎之前一样。大家看到小冬炮制的过程叹为观止，再品尝食物时更是充满惊喜，小冬亦因此一炮而红。方天重新与小冬厘定十年合约，小冬坚持履行三年合约。惠芝想到凤鸣居有救，终于放下心头大石，但总觉三兄弟说话和行为古怪，遂致电笑霞查问三人的身世。笑霞确证他们的服饰及随身物品全都是明朝古董，其中更包括一把属于当年镇守山海关的将军袁崇焕的龙泉宝剑。 惠芝得悉三人身分 惠芝看到大军挥动木棒健身，见他身手不凡，忍不住追问，大军坦言承认他们来自明朝。惠琪送一波电脑和各类书籍，一波更帮她整理档案；惠玲惊讶一波电脑知识丰富。惠芝开始重新认识三兄弟，知道他们从明朝穿越到现代社会，提醒他们勿再让其他人知道他们的真正身分，尤其是小冬。三兄弟反问如何返回明朝，惠芝安慰必有办法，要求他们未回到明朝前，应好好为凤鸣居服务。天朝饮食集团副主席郭凤娇(姚嘉妮)不停翻看小冬烹调的片段，卓华已查出