Warum sind fast alle renommierten Köche rund um den Globus männlich? Wo doch weltweit viel häufiger Frauen am Herd stehen! Auch Buchautor Anthony Bourdain hat während seiner Reisen auf diese interessante Frage bisher keine Antwort gefunden. Was aber die Kochkünste seiner Kollegen auf keinen Fall in Abrede stellen soll. Und das gilt ganz besonders für den Norden Spaniens. In dieser Episode von 'Eine Frage des Geschmacks' sind es besonders Food-Guru Luis Irizar und Küchenchef Juan Maria Arzak, zwei 'Sterne des Baskenlands', die Anthony aufs Allerfeinste mit regionalen Delikatessen verwöhnen.
In San Sebastian, Spain, Tony explores the food-crazed Basque culture. Tony's guide, Chef Luis Irizar, takes Tony into the exclusively male underworld of Basque gastronomic societies. Later, Tony explores the tapas bars that reflect the city's finest example of everyday Basque delights.
